Концепция и оформление торговой точки Мясо BBQ
Задача
Разработать новую концепцию оформления торговой точки на фудкорте.
Разработать новую концепцию оформления торговой точки на фудкорте.
Кафе, которое специализировалось на десертах, решило кардинально поменять концепцию и сделать упор на мясные блюда на гриле.
Изначально планировалось создание торговой точки на новом месте «с нуля». Собираем идеи для новой концепции, вдохновляемся, предлагаем несколько возможных концептов и стилей оформления, играем с названием.
Заказчик выбирает два варианта, думаем, как можно их объединить, прорабатываем в эскизах. Постепенно начинаем упаковывать точку, чтобы торговля не стояла на месте.
Одна из интересных находок — меню, которое печатаем прямо на столешнице: посетителям не скучно стоять в очереди, не нужно вглядываться в дальние экраны, вся еда перед глазами.
Итог — увеличение продаж.
Концепция меняется: заказчик хочет попробовать новое меню на старом месте, по-минимуму затрагивая старый интерьер.
Едем на точку, смотрим как она смотрится в окружении соседей. Понимаем, что основная задача — сделать небольшую точку заметной и выделяющейся на фоне «тяжеловесов» ресторанного бизнеса.
Продолжаем работу над предыдущими эскизами, упрощаем, пробуем поменять название. Всего было сделано около 10 вариаций, отличающихся и концепцией, и вариантами исполнения. Неоновые трубки, лайтбоксы, объёмные буквы — пробовали всё. Конечно, же каждый вариант смотрели в окружении конкурентов.
В итоге выбираем самый простой, контрастный и лаконичный вариант, требующий минимума времени и затрат. Дальше разрабатываем новое видеоменю, делая упор на блюда гриль.
Теперь кафе видно издалека и сразу понятна его направленность, а экраны меню привлекают сочными картинками.
хотите так же, но лучше?